全球捕鱼

來源:科研處作者:李芳發布時間:2019-12-31浏覽次數:141

根據《武漢商學院促進科技成果轉化暫行辦法(修訂)》(武商院〔201786號)規定,對冰鮮低鹽大白刁生産工藝研究成果轉化相關事項公示如下

一、成果名稱及簡介

成果名称:冰鮮低鹽大白刁生産工藝研究
成果完成人:許睦農、李茂順、易中新、王輝亞、李惠惠、張亮子
簡介:該産品爲凍品。對大白刁進行冷凍處理,爲預調理加工進行初步准備;進行預調理加工,目的是爲使大白刁魚肉緊實且富有彈性,也爲下一步的冷凍貯存作准備。冷凍貯存,成品可存放十二個月,食用時其品質優于鮮品。

本産品的技術成果優勢爲:

1、整個生産過程有工業化生産指標;

2、可實現錯峰銷售,實現常年穩定的食用品質優于市場活體大白刁的商品;

3、目前未見市場上有此類産品的銷售,具有獨家經營的優勢;

4、工業化生産時,魚的廢棄物可用于其它方面的材料;

5、産品爲凍品,極大的擴大了銷售半徑;

6、産品在-18度的溫度條件下,可存放一年其品質不變;

7、本産品烹調時只需稍作沖洗便可進行烹調,方法同鮮品一樣

二、擬交易價格

轉化方式:技術成果轉讓

協議定價:人民幣10萬元

三、價格形成過程

經全體成果完成人同意,並與使用企業協商,使用企業經過市場詢價、比價後,雙方同意以技術成果轉讓的方式,使用該成果的核心技術幫助其設計相關産品,以10萬元实施技术成果转让及技术指导。
特此公示,公示期15日,自20191231日起至2020115日。如有異議,請于公示期內以書面形式實名向科研處反映。

聯系人:李芳

聯系電話:027-84791358

科研處    
20191231